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体の長さは大きいものでは１メートルになります。
５月から10月がとれごろ・食べごろです。
一本つり漁、まき網（あみ）漁でとります。
世界中の熱帯、温帯の海に住んでおり、太い胴（どう）まわりとキュッと細い尾（お）を持った円柱（えんちゅう）形の魚です。暖流を好み、住みやすい水温を求めて平均時速30キロというスピードで、2,500キロメートルにもおよぶ大回遊をする魚です。スピードのひみつは、余分なウロコを捨てて水の抵抗（ていこう）を少なくし、おりたためる小さな背ビレとしりビレ、そして大きな尾ビレにあります。
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