レトルト食品

スーパーやデパートの食品売場などだけではなく、最近はコンビニでもレトルト食品を多く見かけるようになりました。

調理が不用で、電子レンジなどであたためるだけで簡単に食べられるレトルト食品の人気は、ひとりで生活している人や日ごろなにかといそがしい人達によって支えられています。長期保存も可能なので、食べたいときにいつでも食べることができ、手間いらずの便利な食品ですね。

現在、いろいろな種類のレトルト食品が開発されています。例えば魚介（ぎょかい）類をとりいれたシーフードシチューやカレー、ぞうすいなど、健康食品としてまたダイエット食品としてもはば広く好まれています。

ほとんどの製品は加熱処理がなされており、密封（みっぷう）包装の状態で出荷されています。