三陸わかめ

ABOUT WAKAME - 1わかめって
どんな海藻？

「わかめ」は、食物繊維・ビタミン・ミネラルがバランス良く含まれている低カロリーの優秀な食品です。おいしくて、身体に嬉しいことが「わかめ」にはいっぱいあります。

ココが
すごい！
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わかめの生長する秋から冬にかけて、三陸の海には北から流れ込む親潮から豊富な栄養分が供給され、南から流れ込む黒潮と混ざり合うことで生育に適した水温となります。二つの潮がぶつかる激しい海流にもまれ、肉厚で弾力があり風味豊かで美味しいわかめが育ちます。

ココが
すごい！
02

国内で生産されるわかめの約70％が三陸で生産されております。三陸（岩手県・宮城県）では、より品質の良いわかめを生産するよう、国内では唯一、等級格付検査を行い厳しい品質の管理を行っております。

三陸をはじめとするリアス式海岸は養殖業の好適地。波が穏やかながらも豊かな栄養が海岸まで運ばれ、さらに山で育まれた栄養もたっぷり海へ流れ込んでいます。この豊かな自然により、肉厚で弾力のある三陸わかめが育まれるのです。

SPECIAL MOVIE

世界三大漁場に数えられるほど優良な漁場である三陸沖では、栄養素を豊富に含んだ寒流の親潮が、南から流れてくる暖流の黒潮にぶつかって潮目を形成し、プランクトンが大量に発生。それを食べる小魚、さらにその小魚をエサとするサンマ、カツオ、サバなど多くの魚が集まり、日本屈指の水揚げ量を支えています。

三陸産茎わかめのしょうゆ漬け

三陸産茎わかめ佃煮

三陸産わかめたっぷりかき玉うどん

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＼三陸わかめの流通を支える／全漁連三陸わかめ買受人会会員一覧

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